Mocca nougat cake
Mocca nougat cake
Bahan a
5btr telur
5kuning telur
150gr gula pasir
15gr emusilfier
1sdt vanilli
1sdm mocca pasta
Bahan b
120gr tepung terigu
10gr coklat bubuk
10gr maizenna
Bahan c
150gr margarin
1sdm susu kental manis
Kocok bahan a hingga kental (matikan mixer), masukkan bahan b sambil ayak.
Kocok bahan c sampai lembut, campur aduk balik ke bahan a+b aduk balik.
Tuang ke 3 loyang bulat diameter 24cm, panggang suhu 180*c
Ganache nougat chocolate
200gr whippy bubuk
400gr air dingin ato susu cair
400gr dcc -lelehkan
400gr selai skippy kasar
Lelehkan dcc -tim
Kocok whippy bubuk+air/susu dingin kecepatan tinggi sampai kaku
Tuangkan dcc leleh, sambil terus dkocok kecepatan rendah/sedang
Beri selai kacang skippy aduk rata
Send from .....